[7592]

23.12.2012 в 00:37

Пишет  Дамодара:

Правильное питание. От чего плясать (во всех смыслах)

28.03.2011 в 14:32

Пишет  OpheliacXX:

Рацион.
часто спрашивают про рацион. что такое ПП и с чем его едят.
напишу еще один раз все вместе, чтобы больше не повторяться.

это не диета, это образ жизни.
однако, при длительном соблюдении ПП организм перестанет мстить за день рождение с куском пиццы и бокалом шампанского, у него и так все есть, ему хорошо, набирать ничего не надо.
но меру надо знать.

прежде всего:
- проснулись, сразу выпили стакан воды (теплой). если в рационе мало жиров, за 30 минут до завтрака - ложку оливкового масла.
- коридор калорий 1200-1500. только без статичности. 1200, на след день 1300, 1500, 1200 и тд, если очень много спорта 1500-1800.
иногда можно понижать за 1200, если не мучает голод.
- 2 литра воды (воды, чай/кофе не считается. только если натуральный зеленый) в сутки.
просто держите рядом с собой бутылку/стакан с водой и отпивайте маленькими глотками в течении дня.
не надо вливать в себя залпом по два стакана.
- не стоит увлекаться обезжиренными продуктами. 2,5 жирности молока, 4% жирности творога не превратят вас в жиробаса.
- 1-0% в рационе может быть только кефир для ужина.
- минимизировать соль в рационе, но не стоит исключать совсем.
- постараться исключить сахар. как минимум из всех напитков.
- первое время не ешьте за тв/компом, чтобы лучше чувствовать момент насыщения.
- ешьте медленно. возможно следующий кусок вам уже не нужен.
- накладывайте в тарелку заведомо меньше, чем хочет глаз - он вас обманывает.
- если заменить зеленые чаи на натуральные травяные - это просто замечательно.
- нет алкоголю. только по праздникам. желательно коктейли без газировки. нет пиву. в идеале - только вино и шоты.
- нет курению.

- покупные соки, йогурты с добавками, большинство видов мюсли и батончиков, сахарозаменители,
большая часть продуктов с полки для диабетиков - это не диетическая, и не здоровая пища.
если сахар заменили на фруктозу, это, конечно, замечательно но 500кк на 100 грамм такого печенья все равно останутся.
- не пейте комплексные витамины, лучше пропивать курсами (месяц - аевит, месяц - йод, месяц - женьшень и т.д.)
NB: не назначайте себе сами железо и витамины В группы. только по результатам анализов.
в идеале все витамины по результатам, конечно.
- съела лишнего - отрабатывай в спортзале или вокруг дома.


завтрак (или/или, разумеется)
должен быть плотным. не "я нажрался как свинья", но "я сыт"

- хлопья с молоком.
хлопья обязательно без сахара, Е, глютоматов. подходят Harmony мультизерновые.
- овсянка на молоке со свежими фруктами или ягодами (можно замороженными)
имхо, не стоит экономить 50кк, жуя клейстер на воде
- пшенная/кукурузная на молоке.
- классический (без молока) или обычный омлет или глазунья (без масла) или вареные яйца. 2 шт. + зелень. (салат,руккола, мангольд, корн, щавель, петрушка-укроп)
- белковый коктейль (молоко+сухой белок+ягоды+банан)
- огуречные сендвичи с сыром (цельнозерновой хлеб или хлебцы, тонкие кусочки сыра, огурцы, зелень)
- творожная запеканка с фруктами/ягодами.
- сырники (можно полить йогуртом без добавок вместо сметаны)
- вареники
- обычный йогурт (без добавок) или творог с ягодами/сухофруктами/консервированными фруктами.
- фруктовый салат с нежирным йогуртом без добавок.
- ягодный микс с молоком дачный вариант =)

на завтрак, если до истерики хочется, можно съесть пару кусочков шоколада или пастилу или пару мармеладок или печенья.
посчитайте калорийность (она обычно равносильна двойному завтраку из списка)
и запомните скольких натуральных продуктов вы себя этим кусочком лишили.
не превращайте в ритуал, постепенно отвыкайте.

обед.
до обеда хорошо уместить тренировку и выход из нее, если график позволяет.
если на завтрак не было яиц - можно их. или творог.
обед должен быть сытный, но не слишком плотный, легкость в желудке.

- телятина, говядина, рыба, птица - запеченная или отварная. можно с бульоном и зеленью без гарнира.
небольшие кусочки.

гарниры
- гречка, рис (лучше бурый-дикий), цельнозерновые макароны, чечевица, тушеные или консервированные грибы (лучше домашние),
свежая/тушеная/соленая капуста, кабачковая икра, пюре из гороха, тушеные бобы/фасоль, овощные рагу, шпинат,
отварные/тушеные смеси овощей/бобовых (замороженные), брокколи, цветная капуста.
- грибной суп, крем-супы, мисо-суп, овощные и травяные супы.
- суши, роллы.

салаты (заправлять можно ложкой оливкового, натуральным соевым соусом, лимонным соком)
любые сочетания овощей и даже фруктов. включаем фантазию.
греческий, помидоры-огурцы-зелень, манго-авокадо-грейпфрут-руккола-пармезан-салат, капуста-морковь-базилик,
цезарь (без майонеза. с хлебцами, вместо сухариков).

можно кусочек цельнозернового хлеба или 2 хлебца (рекомендую finn crisp мультизлаковые)

перекусы:
- яблоки, апельсины, мандарины, грейпфруты, манго, киви,
свежий ананас, персики-нектарины, сливы, груши.
виноград и бананы - не каждый день.
- ягоды свежие или замороженные
- огурцы, помидоры, перец, морковь, брокколи, зелень.
- орехи (не больше 10шт)
- вода (!!!)

с фруктами аккуратнее, следите за сахарами и КК,
это быстрые углеводы, не ешьте в коридоре кардио тренировки,
перед силовой можно.

ужин:
если на обед не было мяса/рыбы, можно его. особенно если присутствуют интенсивные силовые.
нежирное, без гарнира.
если в рационе вообще нет мяса и яиц, кефир с протеином.

- кефир/ряженка с зеленым яблоком
- нежирный творог
- овощи

за 4 часа до сна:
только вода.

Как только принцип правильного питания как следует устоится в голове, можно включать фантазию на полную.
Ограничения на самом деле довольно условные: все натуральное, не слишком много, в правильной половине дня =)
Летом переходить на такое питание проще всего.
Организм скажет вам спасибо не только уходом жира, но и прекрасной кожей, волосами, ногтями и общим самочувствием.