19.12.2007 в 10:02
Пишет Энтропия:Gleðileg jól!
Приближается католическое Рождество, а это значит, что жители стран нашего с Вами круга интересов вовсю штурмуют магазины, рубят ёлки и борятся при помощи гирлянд и с вечек с приполярной тьмой.
Как известно, слово jól (jul) имеет такое же отношение к Рождеству Христову, как Иван Купала к Иоанну Крестителю, а именно - чисто формальное. Оба праздника по своему происхождению - языческие дни солнцестояния, возведенные ранними священнослужителями в ранг церковных праздников дабы не лишать новообращенных в веру излюбленного повода выпить. =)
Я же в данный момент хочу поведать Вам о праздновании Рождества в Исландии, где в виду особенностей принятия христианской веры, многие языческие поверья дожили до наших дней.
Подготовления к празднику начинаются очень рано: к середине ноября город (единственный) утопает в огнях, и немудрено - в ближайшее время солнечный день значительно сократится. Более того, первые подарки младшее поколение исландцев получает уже начиная с 12 декабря. ПОчему? Потому что именно 12 декабря первый из тринадцати "Рождественских гномов" (Jólasveinnar) спускается с гор.
Рождественские гномы появились в народной традиции не сразу. Сначала была известна только их мать - рогатая тролль-людоед по имени Грила (Grýla), предпочитавшая всем лакомствам непослушных детишек. Детей же, не получивших новую одежду к Рождеству поедал ее питомец, Рождественский Кот(в Норвегии грызней таких детей занимается Рождественский козел). Третий по счету муж, Леппалуди всегда отличался крайней степенью лени, что однако не помешало ему состряпать тринадцать отпрысков, которые и стали-таки Рождественскими Гномами.
Эти бодрые товарищи, начиная с 12 декабря, один за другим спускаются с гор и разносят по башмачкам (выставленным на подоконнике) маленькие подарки детям послушным, и - большие картофелины детям НЕПОСЛУШНЫМ. ВОзможно картофель действует на детишек как черная метка.
Первым свой марш начинает самый старший, Stekkjarstaur (Овечья Культя - здесь и далее вольный перевод ). Говорят, он любит выводить из себя овец, пытаясь напиться их молока с дороги. Но так как вместо ног у него протезы (или, по другой версии, он страдает старческим ревматизмом), ему это никогда не удается.
За ним следует Giljagaur (Овражий Весельчак), тоже любитель молочных продуктов. Однако этот предпочитает классику - старое доброе парное коровье молоко. Он готов пить его прямо из под коровы, однако по слухам, сейчас перешел на холодильники.
Stúfur - Коротышка - самый маленький из гномов, поэтому любит наблюдать за людьми из прикрытия, а также подъедать остатки пищи и подбирать плохо лежащие вещи. Одно радует - 4 числа можно почти не мыть посуду.
Þvörusleikir (Ложколиз), соответсвенно своему имени специализируется на облизывании ложек, лопаток, палочек и прочей ложкообразной утвари. Опять же, можно оставить посуду на него.
Братец его, Pottasleikir (Горшколиз), занял другую нишу (в прямом смысле слова). Он поедет все что прилипло к краям и дну всевозможных емкостей. Воистину - остатки самые сладкие!
Следующему, шестому по счету гному, приходится особенно тяжко в виду современных обычаев. Звать его Askasleikir (от слова askur - традиционная ёмкость для индивидуального приема пищи, обычно с резной крышкой, выполнявшей функцию отличительного знака и теплоизолятора) В наши дни вышеупомянутые сосуды составляют гордость музеев или коллекций, аккуратно очищенные от любых следов пищи.
Дверодуй (Hurðaskellir) - один из двух гномов, имеющих интересы, не связанные напрямую с кишечником. Если 18 декабря одна за другой начинают скрипеть двери или внезапно они с грохотом закрываются без чьего-либо вмешательства, знайте - это не сквозняк, это он. И проверьте башмачок.
Восьмой по счету, Скирожор (Skyrgámur) обожает традиционный кисломолочный продукт - скир, который на вкус сродни йогурту или творогу, хотя изготовляется из пахты (обезжиренного молока - undanrenna). Ему чертовски повезло, ибо в наши дни, скир продется в различных вкуснейших вариациях.
Следующий бодряк - Bjúgnakrækir (Купатоцепляла) прибегает к немалой физической активности дабы добыть себе закуску. Дело в том, что раньше исландский аналог купат (огромная сосиска из кишки набитая фаршем из баранины) висел прямо под сводом комнат. Однако этот гном не боялся самых отчаянных мер.
Гнусный вуаерист, Окнозрец (Gluggagægir) денно и нощно бдит мальчишек, девчонок, а также их родителей. Как и все вуаеристы, он совершенно безопасен и величайшeе, на что он способен, при вашем появлении - это скорчить "страшную" рожу.
Gáttaþefur (Входонюх) - счастливый обладатель огромного, сверхчувствуительного носа. Запах новоиспеченных тонких лепешек (см. laufabrauð он чует за версту. Но запахом единым как правило не удовлетворяется...
Ketkrókur - Мясокрюк. По рассказам очевидцев, он влезает на крышу, просовывает длинный шест скрюком на конце в дымоход и таким образом цепляет всё что в такихслучаях висит над огнем для копчения. Обычно это овечья ветчина(hangikjöt - это как раз-таки "висящее мясо), которую раньше ели только 23 декабря, в день Святого Торлаука. СЕйчас в этот праздник большинство ест ферментированного ската, однако этот гном в долгу не остается, так как ветчина теперь - не роскошь, а образ жизни.
Последним с гор сходит Свечкоплут (Kertasníkir). Сейчас, во времена восковых свечей, его удел - праздное коллекционирование. Хато раньше, когда свечи были из жира, он был не прочь сгрызть парочку на долгий путь. "Свечку и игрушку - по крайней мере свечку и игрушку" - так поется в старинной Рождественской песни о подарках. Что ж, этот гном заставил плакать не одного ребенка...
И немного о еде.. Как и во многих странах, в Исландии на Рождество принято есть имбирные пряники (piparkökur), а также строить пряничные домики. Однако ввиду недостатка муки и излишка народного воображения, в Исландии появилась особая традиция печь laufabrauð (буквально - листовой хлеб). Это очень тонко раскатанное тесто на котором вырезаются (при помощи особых инструментов) соответствующие тематике рисунки. Затем тесто обжаривается в огромном количестве масла или животного жира, что образует на поверхности множество маленьких пузырьков. Вот, собственно, специальное орудие, сырой лёйвабрёйд и прожаренный (даже с тмином!)
В этом году почта Исландии выпустила два вида марок с фотографиями этого особого хлеба:
Так что разложите свои ботинки, кеды, шпильки и прочую обувную промышленность по подоконником и вслушайтесь: не скрипит ли дверь?...
Картинки с гномами: (С) jolamjolk.is
Текст мой
URL записиПриближается католическое Рождество, а это значит, что жители стран нашего с Вами круга интересов вовсю штурмуют магазины, рубят ёлки и борятся при помощи гирлянд и с вечек с приполярной тьмой.
Как известно, слово jól (jul) имеет такое же отношение к Рождеству Христову, как Иван Купала к Иоанну Крестителю, а именно - чисто формальное. Оба праздника по своему происхождению - языческие дни солнцестояния, возведенные ранними священнослужителями в ранг церковных праздников дабы не лишать новообращенных в веру излюбленного повода выпить. =)
Я же в данный момент хочу поведать Вам о праздновании Рождества в Исландии, где в виду особенностей принятия христианской веры, многие языческие поверья дожили до наших дней.
Подготовления к празднику начинаются очень рано: к середине ноября город (единственный) утопает в огнях, и немудрено - в ближайшее время солнечный день значительно сократится. Более того, первые подарки младшее поколение исландцев получает уже начиная с 12 декабря. ПОчему? Потому что именно 12 декабря первый из тринадцати "Рождественских гномов" (Jólasveinnar) спускается с гор.
Рождественские гномы появились в народной традиции не сразу. Сначала была известна только их мать - рогатая тролль-людоед по имени Грила (Grýla), предпочитавшая всем лакомствам непослушных детишек. Детей же, не получивших новую одежду к Рождеству поедал ее питомец, Рождественский Кот(в Норвегии грызней таких детей занимается Рождественский козел). Третий по счету муж, Леппалуди всегда отличался крайней степенью лени, что однако не помешало ему состряпать тринадцать отпрысков, которые и стали-таки Рождественскими Гномами.
Эти бодрые товарищи, начиная с 12 декабря, один за другим спускаются с гор и разносят по башмачкам (выставленным на подоконнике) маленькие подарки детям послушным, и - большие картофелины детям НЕПОСЛУШНЫМ. ВОзможно картофель действует на детишек как черная метка.
Первым свой марш начинает самый старший, Stekkjarstaur (Овечья Культя - здесь и далее вольный перевод ). Говорят, он любит выводить из себя овец, пытаясь напиться их молока с дороги. Но так как вместо ног у него протезы (или, по другой версии, он страдает старческим ревматизмом), ему это никогда не удается.
За ним следует Giljagaur (Овражий Весельчак), тоже любитель молочных продуктов. Однако этот предпочитает классику - старое доброе парное коровье молоко. Он готов пить его прямо из под коровы, однако по слухам, сейчас перешел на холодильники.
Stúfur - Коротышка - самый маленький из гномов, поэтому любит наблюдать за людьми из прикрытия, а также подъедать остатки пищи и подбирать плохо лежащие вещи. Одно радует - 4 числа можно почти не мыть посуду.
Þvörusleikir (Ложколиз), соответсвенно своему имени специализируется на облизывании ложек, лопаток, палочек и прочей ложкообразной утвари. Опять же, можно оставить посуду на него.
Братец его, Pottasleikir (Горшколиз), занял другую нишу (в прямом смысле слова). Он поедет все что прилипло к краям и дну всевозможных емкостей. Воистину - остатки самые сладкие!
Следующему, шестому по счету гному, приходится особенно тяжко в виду современных обычаев. Звать его Askasleikir (от слова askur - традиционная ёмкость для индивидуального приема пищи, обычно с резной крышкой, выполнявшей функцию отличительного знака и теплоизолятора) В наши дни вышеупомянутые сосуды составляют гордость музеев или коллекций, аккуратно очищенные от любых следов пищи.
Дверодуй (Hurðaskellir) - один из двух гномов, имеющих интересы, не связанные напрямую с кишечником. Если 18 декабря одна за другой начинают скрипеть двери или внезапно они с грохотом закрываются без чьего-либо вмешательства, знайте - это не сквозняк, это он. И проверьте башмачок.
Восьмой по счету, Скирожор (Skyrgámur) обожает традиционный кисломолочный продукт - скир, который на вкус сродни йогурту или творогу, хотя изготовляется из пахты (обезжиренного молока - undanrenna). Ему чертовски повезло, ибо в наши дни, скир продется в различных вкуснейших вариациях.
Следующий бодряк - Bjúgnakrækir (Купатоцепляла) прибегает к немалой физической активности дабы добыть себе закуску. Дело в том, что раньше исландский аналог купат (огромная сосиска из кишки набитая фаршем из баранины) висел прямо под сводом комнат. Однако этот гном не боялся самых отчаянных мер.
Гнусный вуаерист, Окнозрец (Gluggagægir) денно и нощно бдит мальчишек, девчонок, а также их родителей. Как и все вуаеристы, он совершенно безопасен и величайшeе, на что он способен, при вашем появлении - это скорчить "страшную" рожу.
Gáttaþefur (Входонюх) - счастливый обладатель огромного, сверхчувствуительного носа. Запах новоиспеченных тонких лепешек (см. laufabrauð он чует за версту. Но запахом единым как правило не удовлетворяется...
Ketkrókur - Мясокрюк. По рассказам очевидцев, он влезает на крышу, просовывает длинный шест скрюком на конце в дымоход и таким образом цепляет всё что в такихслучаях висит над огнем для копчения. Обычно это овечья ветчина(hangikjöt - это как раз-таки "висящее мясо), которую раньше ели только 23 декабря, в день Святого Торлаука. СЕйчас в этот праздник большинство ест ферментированного ската, однако этот гном в долгу не остается, так как ветчина теперь - не роскошь, а образ жизни.
Последним с гор сходит Свечкоплут (Kertasníkir). Сейчас, во времена восковых свечей, его удел - праздное коллекционирование. Хато раньше, когда свечи были из жира, он был не прочь сгрызть парочку на долгий путь. "Свечку и игрушку - по крайней мере свечку и игрушку" - так поется в старинной Рождественской песни о подарках. Что ж, этот гном заставил плакать не одного ребенка...
И немного о еде.. Как и во многих странах, в Исландии на Рождество принято есть имбирные пряники (piparkökur), а также строить пряничные домики. Однако ввиду недостатка муки и излишка народного воображения, в Исландии появилась особая традиция печь laufabrauð (буквально - листовой хлеб). Это очень тонко раскатанное тесто на котором вырезаются (при помощи особых инструментов) соответствующие тематике рисунки. Затем тесто обжаривается в огромном количестве масла или животного жира, что образует на поверхности множество маленьких пузырьков. Вот, собственно, специальное орудие, сырой лёйвабрёйд и прожаренный (даже с тмином!)
В этом году почта Исландии выпустила два вида марок с фотографиями этого особого хлеба:
Так что разложите свои ботинки, кеды, шпильки и прочую обувную промышленность по подоконником и вслушайтесь: не скрипит ли дверь?...
Картинки с гномами: (С) jolamjolk.is
Текст мой