23.01.2012 в 18:17Пишет sparks fly out: Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром [изображение] Инг...

четверг, 01 ноября 2012

09:32

Чайка.

Комета.

23.01.2012 в 18:17

Пишет sparks fly out:

Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром

рецепт

Ингредиенты:

Грудка куриная — 2 штуки
Стебель сельдерея рубленный — 1 штука
Лук репчатый — 2 штуки
Перец болгарский красный — 1 штука
Перец болгарский зеленый — 1 штука
Чеснок мелко рубленный — 4 зубчика
Сыр кефалотири (или фета) — 250 г
Орегано — 2 чайные ложки
Масло оливковое — 6 столовых ложек Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

1. Нарежьте куриную грудку большими кубиками и замаринуйте в 1 столовой ложке оливкового масла с солью и перцем. Поджарьте грудку на сковороде до золотистой корочки. Снимите с огня и отставьте в сторону.
2. Почистите и порежьте лук и сельдерей, нарежьте перец полукольцами, измельчите чеснок и пассеруйте овощи на сковороде в 2 столовых ложках оливкового масла до мягкости.
3.Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите овощи и грудку на 4 равные порции. На бумагу для выпечки выложите кусочки грудки, посыпьте орегано и положите сверху овощи. Добавьте в каждую порцию сыр, нарезанный на кубики размером 1,5 см. Заверните края конверта.
4. Положите конверты на смазанный маслом противень, сбрызнете водой и запекайте около 30 минут, пока курица не станет мягкой и нежной. Готовое блюдо сбрызнете небольшим количеством оливкового масла и подавайте.

© рецепт взят здесь

URL записи

@темы: рецепты